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香蕉马芬
香蕉马芬
甜牙敏
收录时间:2023-01-06 23:09:47 热度:7519℃
4张图片
“
周末清晨,
无心睡眠,
一份马芬蛋糕,
一杯热巧克力咖啡,
爱的滋味,
满屋飘香。
”
食材明细
主料
黄油
120克
鸡蛋
2个
糖粉
70克
香蕉
200克
辅料
低粉
200克
泡打粉
6克
小苏打
1/4小勺
炼乳
适量
巧克力酱
适量
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
香蕉马芬的做法步骤
1
黄油室温软化,加入糖粉。
2
用电动打蛋器打发至颜色发白,体积膨胀。
3
分三次加入鸡蛋液,每次都要搅打均匀再加入下一次。
4
加入所有鸡蛋液后,搅打至非常蓬松样子,是没有水油分离的。
5
香蕉剥皮,放入碗中用擀面杖捣成糊状。
6
粉类过筛备用。
7
加入一半香蕉糊至打发的鸡蛋黄油中,用刮刀拌匀。
8
加入一半过筛的面粉,拌匀。
9
再加入剩下的香蕉糊和面粉,快速拌匀。
10
将蛋糕糊装入模具中。
11
烤箱预热180度,中层,20分钟左右至体积膨胀表面上色即可。
12
可根据个人爱好,淋上点炼乳、巧克力什么的。
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
秋季食谱
烛光晚餐
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