想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
满族八大碗之卤虾豆腐蛋
满族八大碗之卤虾豆腐蛋
拿得起放不下
收录时间:2022-11-04 06:54:01 热度:7957℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
三块
辅料
卤虾酱
150克
葱
少许
姜
适量
鸡蛋
一个
油炸粉
适量
配料
糖
少许
水淀粉
适量
美食特点
怪味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
高级
难度
满族八大碗之卤虾豆腐蛋的做法步骤
1
东北大豆腐三块
2
首先把豆腐弄碎,之后放入油炸粉 鸡蛋搅拌均匀 做成丸子
3
热油放入豆腐丸子炸制六分熟定型就可以
4
炸制好的豆腐弯子,感觉像小蛋糕
5
炸制好的丸子,控干油装碗,盖上白菜叶子,倒适量高汤
6
凉水入锅蒸煮一小时
7
准备淀粉 葱 姜碎 还有就是卤虾酱
8
蒸好的丸子出锅喽,控出里面多余的水份,不要倒掉,留着待用
9
热油,放葱 姜呛锅,再放入卤虾酱炒制
10
最后倒入先前蒸丸子的汤汁大火熬制,勾芡
11
最后直接把芡汁浇在豆腐丸子上面就可以
菜谱标签:
热菜
常见菜式
中式菜系
老人
朋友聚餐
北京菜
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
推荐菜谱
闽菜
奶昔
酒席
下午茶
活血化瘀
壮阳
润肤
二人世界
醒酒
立夏
快餐
咖喱菜
越南菜
补心
壮腰健肾
藏菜
西班牙菜
气血双补