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蒜香烤鸭腿

双鱼座米屑儿

收录时间：2022-11-23 10:46:42 热度：2513℃

蒜香烤鸭腿的做法

2张图片

食材明细

主料

鸭腿适量

辅料

大蒜适量

配料

李锦记蒜蓉辣酱 适量
胡椒粉 适量
生姜粉 适量
甜面酱 适量
蜂蜜适量
老抽适量
料酒适量
鸡粉适量
花椒粉 适量
盐适量
辣椒粉 适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
一天耗时
简单难度

蒜香烤鸭腿的做法步骤

1
鸭腿洗净，晾干，用厨房纸吸取表面的水分。
2
大蒜剁碎，再捣成蒜蓉。
3
在鸭腿表面划两刀，再将蒜蓉和其他所有的调料一起混合腌制鸭腿，装入密封的容器中，放入冰箱腌制12小时。
4
烤盘上铺上锡纸，将腌好的鸭腿放在上面，鸭肘部分用锡纸包住以防烤焦。
5
烤箱220度预热10分钟，将鸭腿放入烤，上面加盖锡纸（图片里是还没加盖的样子）。
6
烤了10分钟后，把鸭腿拿出，刷上一层食用油，再放入烤箱烤10分钟，这次不要再盖锡纸，让表面烤出更漂亮的颜色。时间到了，立即将烤好的鸭腿拿出即可。
7
这是刚刚出烤箱的鸭腿，样子还很丑吧？因为跟旁边烤出的汤汁和碎屑混在一起，所以不太好看。

菜谱标签：热菜家常菜老人快餐午餐

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