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糖醋藕条
糖醋藕条
小版
收录时间:2022-12-01 14:42:05 热度:3129℃
1张图片
“
爽脆的藕条配上醋甜的糖醋酱,很开胃的菜!
”
食材明细
主料
莲藕
适量
辅料
番茄
适量
青椒
适量
熟芝麻
适量
配料
番茄酱
适量
白醋
适量
白糖
适量
盐
适量
生粉
适量
水淀粉
适量
美食特点
酸甜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
糖醋藕条的做法步骤
1
原料图,莲藕去皮切条,番茄切小块,青椒去籽切丝。
2
番茄酱加白醋、白糖和少许盐调成糖醋汁。
3
藕条撒上少许生粉拌匀。
4
起油锅,将藕条炸至表面微黄捞出。
5
留底锅倒入糖醋汁,放入番茄块,小火煮1分钟左右,用水淀粉勾芡。
6
倒入炸好的藕条和青椒丝,转大火快速翻炒匀盛出码盘,撒少许熟芝麻即可。
本次制作《糖醋藕条》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
满汉全席
午餐
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