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咖啡棒
咖啡棒
芷菲
收录时间:2022-11-03 16:53:04 热度:7397℃
1张图片
食材明细
主料
低筋面粉
120克
无盐黄油
60克
辅料
速溶咖啡粉
3t
牛奶
1T
砂糖
50克
泡打粉
1/4t
白芝麻
30克
美食特点
其他
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
普通
难度
咖啡棒的做法步骤
1
速溶咖啡粉加入牛奶
2
将牛奶和咖啡粉搅拌均匀备用。
3
无盐奶油放在室温下软化后。
4
加入砂糖用搅拌机快速打发,至均匀的奶油糊状。
5
将低筋面粉及泡打粉一起过筛。
6
把面粉加入到黄油糊中用橡皮刮刀稍微拌和。
7
加入白芝麻。
8
加入咖啡牛奶液。
9
用手抓成均匀的面团。
10
将面团放在保鲜膜上,先用手将面团推诚长方形,再擀成长约22cm、宽约14cm的片状,冷藏1小时左右待凝固.
11
将面团切割成长约7cm、宽约1.5cm的长条状.
12
烤箱预热后,上下火150℃烘烤25分钟左右,熄火后继续用余温焖10分钟即可(根据自己烤箱实际温度设定)。
本次制作《咖啡棒》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
糕点
烘焙
儿童
下午茶
快餐
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