菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 干炸菊花肉

干炸菊花肉

收录时间：2022-10-25 06:26:39 热度：4522℃

干炸菊花肉的做法

1张图片

“ 把肉炸成一花朵状，每一根都外脆里嫩，你有没有食欲？配上酸甜的番茄酱，味道更好哦！ ”

食材明细

主料

猪外脊肉 适量

辅料

蛋清适量
面粉适量

配料

料酒适量
胡椒粉 适量
盐适量
糖适量
番茄酱 适量

美食特点

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

干炸菊花肉的做法步骤

1
猪外脊切片，第一刀和第二刀不切段，第三刀切段一下。
2
再把切下的肉竖切成条，底部不要切断。
3
加料酒、盐、蛋清、胡椒粉、糖腌制半个小时。
4
裹上干面粉，使每个肉丝都沾上，然后抖落多余的粉。
5
入四五成热的油锅中炸。
6
变色捞出。
7
将油大火烧开，把肉入锅复炸，金黄色时捞出。
8
挤上番茄酱即可食用。

制作小窍门

肉要分两步炸，这样炸出来后才外焦里嫩。

本次制作《干炸菊花肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜儿童老人秋季食谱快餐午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

活血化瘀冬季食谱炒饭贵州菜饺子雨水甜品补钙台湾小吃健脾 BBQ 快餐宴客菜果酱七夕养血增进食欲养心