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食材明细
美食特点
酱汁牛排米堡的做法步骤
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1
牛肉洗净切成圆块，加入生抽，精盐，香油，水淀粉，姜泥，黑胡椒拌匀腌制1小时，番茄切薄片，洋葱切丝
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2
煮熟的白饭凉却小会勺入模具中压实和整理成0.8左右厚度的圆饭片
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8
煎5分钏左右将牛排翻面，继续煎制牛排变色熟透，注意时间不要太久，以免牛肉太老
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12
取一白饭片做底，放入圆生菜，再番茄中间牛肉，依次做好，最后盖上白饭片就OK啦
制作小窍门
1：做好的牛排米堡趁热食用，凉了白饭会变得比较硬
2：牛排注意煎的时间不能过长，口感才鲜嫩
3：腌制的酱汁可以随个人喜好添加
本次制作《酱汁牛排米堡》所使用的厨具：电烤箱、不粘锅、平底锅
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