手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 糖醋鱼头
收录时间:2021-11-19 01:15:35      热度:9935℃
糖醋鱼头的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 草鱼鱼头 适量
辅料
配料

美食特点

糖醋鱼头的做法步骤

  • 1
    鱼头对半切开处理干净,用盐和料酒腌制半个小时
  • 2
    大蒜用刀拍扁,生姜切丝,葱白部分切丝
  • 3
    腌制好的鱼头用清水冲洗一下,晾干或是用厨房纸巾擦干
  • 4
    热锅冷油,油热后把鱼头放入用小火煎至两面都金黄色捞出备用
  • 5
    取一只碗调糖醋汁:1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水
  • 6
    将蒜、生姜丝和葱白丝放入锅中爆香,将鱼头放入锅中;把调好的糖醋汁倒入,焖约十多分钟。通常焖的时间越长,各种调味品的味道进入的就越多,但又不能无休止地一直焖下去。适当即可
本次制作《糖醋鱼头》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条