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莲子百合瘦肉煲
莲子百合瘦肉煲
浓咖啡淡心情
收录时间:2022-12-08 07:28:22 热度:1800℃
3张图片
“
功效:
清润肺燥,止咳消炎,特别适合白露节气食用的一道养生汤煲。适用于慢性支气管炎、久咳不愈等人群。
”
食材明细
主料
莲子
30克
百合
30克
精瘦肉
200克
辅料
盐
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
莲子百合瘦肉煲的做法步骤
1
莲子、百合洗净,用清水泡1小时。
2
精瘦肉洗净,切成厚片或者粒。
3
锅中烧水,水开后下肉片焯一下,捞出来。
4
把焯好的肉片放到砂锅里。
5
再倒入泡好的莲子和百合。
6
倒入清水,水量要漫过食材。
7
盖上盖子,大火烧开,转小火煮约1小时。
8
关火后根据个人喜好加盐、鸡精,或者糖调味即可食用。
制作小窍门
调料要少加,以免对气管有刺激。
本次制作《莲子百合瘦肉煲》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
孕妇
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