想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
鲜奶纸杯蛋糕
鲜奶纸杯蛋糕
贝贝女
收录时间:2021-11-19 01:08:38 热度:4631℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
3个
低粉
50克
淡奶油
250克
辅料
色拉油
24克
牛奶
24克
彩色珠糖
少许
配料
细砂糖
打蛋白用36克,打蛋黄用18克,打淡奶油用25克
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
半小时
耗时
普通
难度
鲜奶纸杯蛋糕的做法步骤
1
1.蛋白蛋黄分离,容器保证无水无油
2
打蛋白糊所需的36克糖分3次加入蛋白进行干性打发
3
提起打蛋器出现直立小尖角,或者插入筷子不倒,达到干性打发
4
蛋黄加糖搅匀
5
蛋黄中依次加入牛奶,油,搅拌均匀后筛人低粉
6
上下搅拌蛋黄糊,搅拌均匀
7
取三分之一蛋白糊.再把蛋黄糊全部倒入蛋白糊中,上下搅拌均匀和蛋黄糊完全拌匀,
8
将蛋糊倒入纸杯八分满,烤箱预热,中层,上下火170度25分钟
9
淡奶油加糖打发成奶油挺立
10
装入裱花袋
11
烤好的纸杯蛋糕稍凉后,裱上奶油
12
撒上珠糖装饰一下即可
本次制作《鲜奶纸杯蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签:
糕点
烘焙
儿童
下午茶
生日
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
推荐菜谱
荤菜
满汉全席
江浙小吃
福建小吃
春卷
减压
澳门美食
烘焙
韩国料理
台湾美食
湘菜
山东小吃
烤箱菜
寿司
丰胸
潮汕菜
产妇
中元节