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蛋炒饭
蛋炒饭
33沉淀
收录时间:2021-11-19 01:08:23 热度:10132℃
1张图片
食材明细
主料
米饭
一碗
鸡蛋
两个
香肠
一根
胡萝卜
半截
芹菜
半截
辅料
小米辣
6个
香菜
几根
配料
猪油
适量
盐
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蛋炒饭的做法步骤
1
准备材料:一碗剩米饭米饭(打散),鸡蛋,香肠、芹菜和胡萝卜切丁,小米辣和香菜切段,猪油和盐
2
两只鸡蛋用筷子打散。
3
锅里加入适量猪油,融化后加入打散的鸡蛋。
4
待鸡蛋快凝固时,用锅铲搅散,然后将鸡蛋盛出。
5
锅里再加入少许猪油,融化后加入香肠,芹菜,香菜梗和胡萝卜丁,炒一分钟。(留香菜叶最后用)
6
将剩米饭加入锅中炒匀。
7
倒入炒好的鸡蛋,调入适量的盐,加入香菜叶,拌匀即可出锅。
8
我出生湖南,是个辣妹子。所以很多菜里面都加辣椒。青椒不辣所以不喜欢~吃完后还意犹未尽呢~下次多炒点
本次制作《蛋炒饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
午餐
工作餐
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