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强膝壮骨养生菜【栗子牛蹄筋】

收录时间：2021-11-19 01:05:54 热度：3243℃

强膝壮骨养生菜【栗子牛蹄筋】的做法

2张图片

“ 早上买牛肉时候看有卖熟的牛蹄筋的
刚好老妈膝盖有滑膜炎非常适合吃这个，再配上栗子强腰壮骨
非常养生的一定冬季肉菜 ”

食材明细

主料

牛蹄筋 适量
栗子适量

辅料

葱适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
五香粉 适量
姜适量
鸡精适量

美食特点

五香口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度

强膝壮骨养生菜【栗子牛蹄筋】的做法步骤

1
准备原料
2
栗子开水焯水后剥皮
3
牛蹄筋焯水烫一下，杀杀菌
4
牛蹄筋切块
5
热锅凉油爆香五香粉和葱姜
6
烹入生抽两大勺，老抽和蚝油适量
7
加水和熟牛蹄筋烧开，小火炖烧30分钟左右
8
再加入栗子焖上20分钟，加盐和鸡精即可。

制作小窍门

提示：1、牛蹄筋我买的是煮熟的，不然高压锅提前压熟也可以
2、虽然是熟的但是为了软烂还是多煮一会，栗子不用放太早不然会烂掉
2、非常适合老年人食用，低脂肪高蛋白

本次制作《强膝壮骨养生菜【栗子牛蹄筋】》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜高颜值孕妇老人秋季食谱冬季食谱芒种午餐晚餐学生驱寒暖身

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