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天冷了，又开始甜蜜而温暖的烘焙，每天晚上守着烤箱做饼干。今天做了一款又酥又香的花生小曲奇，房间里到处飘散着花生的香味，咬上一口酥香松脆，满嘴飘香。儿子放学回家又有小点心吃了！ ”
食材明细
美食特点
好酥香的饼干——花生小曲奇的做法步骤
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黄油室温软化后，加糖粉用打蛋器打发至颜色稍稍变浅，体积膨松（如果感觉天太冷黄油不易软，可下面垫盆温水）
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加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅打，让黄油和鸡蛋完全融合
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将面团放案板上稍稍揉搓几下，（如果感觉粘手可放冷冻室几分钟拿出）再搓成两根小长条
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18分钟左右饼干出炉，如果不想上色太深15-16分钟够了，我喜欢烤老一些更香
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本次制作《好酥香的饼干——花生小曲奇》所使用的厨具：电烤箱
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