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西红柿鸡蛋炒年糕
西红柿鸡蛋炒年糕
清欢的烟火生活
收录时间:2022-11-20 04:55:12 热度:3884℃
1张图片
食材明细
主料
西红柿
两个
鸡蛋
1个
年糕
300克
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
食用油
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
美食特点
酸咸
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
西红柿鸡蛋炒年糕的做法步骤
1
西红柿去皮切成片备用。
2
年糕也切成片备用。
3
葱切段,姜、蒜切碎备用。
4
鸡蛋打在碗里,加入少许盐搅匀。
5
炒锅上火,倒入鸡蛋炒熟并打散盛出。
6
另起锅,放入食用油烧热,放入葱、姜、蒜爆香。
7
放入切好的西红柿片翻炒。倒入半小碗水烧开转小火,慢慢熬出西红柿汁。
8
西红柿软化出汁后倒入炒好的鸡蛋。
9
加入盐、生抽、味精。
10
倒入年糕翻炒,盖上盖子焖一分钟让年糕软糯后即可关火食用。
本次制作《西红柿鸡蛋炒年糕》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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