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猛一看到时还以为是书上印刷错误呢，因为这款蛋糕配方很不一般呢，用的是高筋面粉，和我们平常的用料不一样哟。方子来自孟老师的100道小蛋糕。 ”
食材明细
美食特点
大理石抹茶蜂蜜蛋糕的做法步骤
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分别将高粉/玉米粉/泡打粉放在同一容器中混合，玉米油/牛奶/蜂蜜放在同一容器中混合，抹茶粉加水用小勺搅拌均匀。
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将粉类原料的一半倒入打发的蛋白中，同时加入液体原料的一半。
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用刮刀从容器底部刮起拌匀后，再分别加入剩余的一半粉类原料和液体原料，轻轻拌和呈均匀的面糊状。
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将两种面糊分别倒入模具内，再用刮刀拌成大理石状，将面糊表面抹平。
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烤箱预热，170度烤35分钟左右。（根据自家烤箱调节）
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本次制作《大理石抹茶蜂蜜蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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