手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 毛氏红烧肉

毛氏红烧肉

尚小可
收录时间：2024-02-02 12:49:49      热度：6784℃
毛氏红烧肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

毛氏红烧肉的做法步骤

  • 毛氏红烧肉的做法步骤：1
    1
    原料
  • 毛氏红烧肉的做法步骤：2
    2
    锅内倒底油，加少量水后开小火，倒入白糖
  • 毛氏红烧肉的做法步骤：3
    3
    炒成深褐的糖色备用
  • 毛氏红烧肉的做法步骤：4
    4
    锅中烧水，放五花肉焯5分钟左右
  • 毛氏红烧肉的做法步骤：5
    5
    焯好的五花肉捞出沥水
  • 毛氏红烧肉的做法步骤：6
    6
    另起油锅先放八角，花椒，香叶
  • 毛氏红烧肉的做法步骤：7
    7
    放入姜片，葱段
  • 毛氏红烧肉的做法步骤：8
    8
    放五花肉翻炒
  • 毛氏红烧肉的做法步骤：9
    9
    五花肉变色后，倒入糖色炒匀
  • 毛氏红烧肉的做法步骤：10
    10
    加足量开水，大火烧开
  • 毛氏红烧肉的做法步骤：11
    11
    转入砂锅中
  • 毛氏红烧肉的做法步骤：12
    12
    加盖中小火炖1小时左右
  • 毛氏红烧肉的做法步骤：13
    13
    1小时后加盐，糖调味
  • 毛氏红烧肉的做法步骤：14
    14
    再炖40分钟
  • 毛氏红烧肉的做法步骤：15
    15
    最后转入炒锅中大火收汁
  • 毛氏红烧肉的做法步骤：16
    16
    成品
  • 毛氏红烧肉的做法步骤：17
    17
    成品
本次制作《毛氏红烧肉》所使用的厨具：砂锅、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   湘菜   老人   夜宵   冬季食谱   酒席  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
涮煮一锅出，身子暖乎乎 情暖重阳·踏秋赏菊享美食 深秋咳嗽，食疗缓解 卷出来的美味 秋季易便秘，5大食物来预防 撒椒 地下果：长在地下的精灵们 一只有内涵的猪 面包，我喜欢有嚼劲的！ 美味一锅端 没想到你是这样的面片儿 大口嗦粉！ 变废为宝的食物边角料 妙手生花，做得一道“美”味 让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

咖啡 消食 烧烤 寒露 祛湿 曲奇 补心 利尿 防雾霾 素菜 小暑 排毒养颜 感恩节 老人 上海小吃 果酱 江西小吃 减肥

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·