手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 猪油渣炒酸菜
收录时间:2022-05-22 01:46:45      热度:9285℃
猪油渣炒酸菜的做法

  1张图片

隔壁王姨自己泡了酸菜,给我送了点,哈哈,真是太感谢了啊!
原来想着用来做酸菜鱼的,带着小家伙不好去买菜,这天喝粥没有小菜,索性就炒了这个!
下粥下饭佳品啊,哈哈,让人胃口大开!

食材明细

主料
  • 酸菜 适量
  • 肥猪肉 适量
辅料
  • 蒜蓉 适量
  • 葱花 适量
配料

美食特点

猪油渣炒酸菜的做法步骤

  • 猪油渣炒酸菜的做法步骤:1
    1
    酸菜先用清水泡洗干净,挤干水份,切细
  • 猪油渣炒酸菜的做法步骤:2
    2
    剁好蒜蓉,切好葱花备用;
  • 猪油渣炒酸菜的做法步骤:3
    3
    肥猪肉切成小块,先小火炸出油,然后下蒜蓉和葱头爆香;
  • 猪油渣炒酸菜的做法步骤:4
    4
    倒入酸菜炒均匀;
  • 猪油渣炒酸菜的做法步骤:5
    5
    期间加入少许生抽,一茶匙的糖调味炒匀;
  • 猪油渣炒酸菜的做法步骤:6
    6
    上锅前下葱花即可!

制作小窍门

酸菜因为是用盐腌成的,已有咸味,所以最后没有放盐,只是放了少许生抽提鲜!糖是一定要放的,这样才好吃!!
本次制作《猪油渣炒酸菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   热菜   泡酱腌菜   家常菜   老人   农家菜   午餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条