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香芋烧鸡

刘英杰
收录时间：2022-11-15 16:56:47      热度：9506℃
香芋烧鸡的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
配料

美食特点

香芋烧鸡的做法步骤

  • 香芋烧鸡的做法步骤：1
    1
    将香芋去皮切块。
  • 香芋烧鸡的做法步骤：2
    2
    将鸡肉洗净切块，用沸水焯去血水，捞出备用。
  • 香芋烧鸡的做法步骤：3
    3
    锅内放入底油，油热，放入葱姜爆锅，出葱姜香味后，放入鸡肉翻炒。
  • 香芋烧鸡的做法步骤：4
    4
    倒入老抽，酱油。
  • 香芋烧鸡的做法步骤：5
    5
    倒入适量水。（因为我行动不是特别方便，手边的水有点少，怕干锅先登入了锅中，所以图上的水有点少，后来我又加了些热水，不能加冷水噢）。
  • 香芋烧鸡的做法步骤：6
    6
    放入料酒。
  • 香芋烧鸡的做法步骤：7
    7
    放入陈醋。
  • 香芋烧鸡的做法步骤：8
    8
    放入糖。
  • 香芋烧鸡的做法步骤：9
    9
    放入五香粉。
  • 香芋烧鸡的做法步骤：10
    10
    放入盐。
  • 香芋烧鸡的做法步骤：11
    11
    炖一会儿，放入香芋块，然后小火炖至鸡肉成熟，香芋软糯，收汁即可。
本次制作《香芋烧鸡》所使用的厨具：煮锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   中式菜系   老人   川菜   秋季食谱   宴客菜   午餐  

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