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肉末茴香菜馍

清欢的烟火生活

收录时间：2022-11-18 15:00:29 热度：7956℃

肉末茴香菜馍的做法

1张图片

食材明细

主料

肉馅 100克
小茴香菜 100克
面粉一碗

辅料

姜一小块
盐适量
生抽适量
味精适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

肉末茴香菜馍的做法步骤

1
面粉放面盆里，加入适量水和少许盐，揉成光滑面团饧十分钟。
2
肉末里放入剁细的姜末、盐、生抽、味精腌制五分钟。
3
小茴香放水里洗净控干水分。
4
洗好的小茴香切细。
5
切好的小茴香与肉馅一起拌匀。
6
饧好的面团擀成薄皮。
7
把茴香肉馅均匀地码在薄皮上面。
8
把菜馍上下左右对折起来。
9
蒸锅放上水烧沸，用菜刀把菜馍铲到蒸笼上盖上盖子蒸十分钟。
10
菜馍蒸熟后关火晾凉，切成块即可食用。

本次制作《肉末茴香菜馍》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生

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