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今天做的这道酥香糖醋小黄鱼可是让我家大宝奈赞了一翻呢,我家大宝可是说如果是满分他是要给满分还要多加呢,呵呵,做家常菜能得到家人的认可才是真正的家常美味啊。。 ”
食材明细
美食特点
酥香糖醋小黄鱼的做法步骤
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在小黄鱼身上改斜刀,也可以不用改,这样比较容易炸一些
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锅中加入适量的食用油加热,然合加入适量的白糖炒糖色
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糖炒出色后略加一点点食盐提甜,然后加入适量的香醋略加一点水调成酱汁
制作小窍门
1.如果想鱼吃起来酥香炸的时候一定要炸到焦,鱼如果没有炸焦一过糖醋汁就会变软
2.这种做法很多其他小鱼也可以做的
本次制作《酥香糖醋小黄鱼》所使用的厨具:电磁炉、炒锅