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茭白青椒肉片

收录时间：2022-12-16 00:25:11 热度：4413℃

茭白青椒肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

茭白 2根
五花肉 200克

辅料

青椒 3个
蒜米 2瓣

配料

花生油 适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
淀粉适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

茭白青椒肉片的做法步骤

1
茭白剥去老叶
2
茭白斜刀切成片，青椒切成丝
3
茭白斜刀切成片，青椒切成丝，待用
4
五花肉洗干净
5
五花肉切薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、生粉腌制5分钟
6
炒锅下花生油，倒入五花肉，大火快炒到变色
7
倒入茭白片，翻炒3分钟，然后加入生抽、老抽，盐调味，最后用生粉勾个薄芡即可
8
炒熟出锅

本次制作《茭白青椒肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜夏季食谱秋季食谱

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