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收录时间:2022-11-19 01:16:51      热度:9642℃
造型小馒头的做法

  1张图片

这次做的馒头是儿子自己亲自按出来的模型,宝宝特别喜欢那个米老鼠的模具,等到馒头蒸出来的时候,他拿着那个米老鼠造型的馒头特别高兴,一下就吃了两个,哈哈,能让孩子多吃饭,真好!

食材明细

主料
  • 面粉 200g
辅料

美食特点

造型小馒头的做法步骤

  • 造型小馒头的做法步骤:1
    1
    这是发好的面团
  • 造型小馒头的做法步骤:2
    2
    用面碱和小苏打调成的水中和发酵的面团直至面团没有酸味,再加适量的干面粉揉成光滑的面团,放一旁饧10分左右
  • 造型小馒头的做法步骤:3
    3
    将饧好的面团稍微擀一下
  • 造型小馒头的做法步骤:4
    4
    将模具放在面团上压出形状
  • 造型小馒头的做法步骤:5
    5
    轻轻磕模具,造型馒头就出来了
  • 造型小馒头的做法步骤:6
    6
    将做好的馒头摆入锅中,中间要留有空隙,盖盖,蒸20分钟左右
  • 造型小馒头的做法步骤:7
    7
    造型馒头就做好了

制作小窍门

如果不好脱模,可在模具上涂抹干面粉,这样比较好脱模
本次制作《造型小馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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