手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 芝心香肠卷
收录时间:2022-11-14 20:15:46      热度:8122℃
芝心香肠卷的做法

  4张图片

我之前初学烘培时做过的“孖烟囱面包”,有人说不象孖烟囱,象望远镜,今回再做一次,用个贴切一点的名称就是芝心香肠卷。

食材明细

主料
  • 高粉 230克
  • 低粉 40克
  • 20克
  • 50克
  • 酵母 4克
  • 140克
  • 黄油 适量
辅料
  • 脆皮烟肉肠 12条
  • 芝士片 6片

美食特点

芝心香肠卷的做法步骤

  • 芝心香肠卷的做法步骤:1
    1
    脆皮烟肉肠和芝士片
  • 芝心香肠卷的做法步骤:2
    2
    所有材料除黄油外全放入面包机内搞拌
  • 芝心香肠卷的做法步骤:3
    3
    拌均匀后下黄油
  • 芝心香肠卷的做法步骤:4
    4
    把面团搅拌至扩展阶段
  • 芝心香肠卷的做法步骤:5
    5
    发酵2.5倍大
  • 芝心香肠卷的做法步骤:6
    6
    取出面团分割6等份,松驰
  • 芝心香肠卷的做法步骤:7
    7
    取一面团摊成薄片,先把芝士片成两半,放在面片两边,各放上脆皮烟肉肠
  • 芝心香肠卷的做法步骤:8
    8
    由外往内卷起,收紧接口
  • 芝心香肠卷的做法步骤:9
    9
    在中间切开
  • 芝心香肠卷的做法步骤:10
    10
    竖立放在纸托中
  • 芝心香肠卷的做法步骤:11
    11
    发酵1倍大,放烤箱,180度,烤15-20分钟
  • 芝心香肠卷的做法步骤:12
    12
    出炉后撕去纸托就行
本次制作《芝心香肠卷》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙   老人   早餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条