想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
金汤菌菇
金汤菌菇
城画
收录时间:2022-11-14 22:18:05 热度:5421℃
1张图片
食材明细
主料
口蘑
适量
蟹味菇
适量
小平菇
适量
瘦肉
适量
辅料
蛋黄
适量
小葱
适量
配料
油
适量
盐
适量
酒
适量
生抽
适量
淀粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
金汤菌菇的做法步骤
1
准备好原材料
2
瘦肉切丝,加入盐,酒,生抽,调味,然后用少许湿淀粉抓匀腌制
3
取出蛋黄,碾碎
4
谁烧开 加入少许盐、色拉油 焯2分钟
5
大火快速煸炒肉丝
6
热油下锅,煸炒菌菇,除去多余的水分出锅
7
热锅冷油加入蛋黄
8
小火煸炒,直至起沫,闻到蛋黄的香味就可以了,然后开大火,加入料酒,一定记得加,不然腥味很重,最后再加点水,熬开
9
倒入原先炒好的菌菇,加入适量的盐,生抽
10
最后倒入煸炒好的肉丝和小葱,稍微翻炒就可以出锅了
本次制作《金汤菌菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
冬季食谱
午餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
武汉小吃的做法
广东小吃的做法
陕西小吃的做法
上海小吃的做法
天津小吃的做法
北京小吃的做法
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
推荐菜谱
米饭
秋冬进补
减肥瘦身
润肺
润肠通便
饮品
泡酱腌菜
秋分
英国菜
养颜
芒种
韩国料理
端午节
肉菜
澳门美食
早餐
蛋糕
小年