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柿子米蒸糕

玻璃瓶柠檬草

收录时间：2022-11-15 19:08:38 热度：613℃

柿子米蒸糕的做法

1张图片

食材明细

主料

粳米 80g
糯米 40g
柿子两个

辅料

红豆沙 适量
红绿丝 适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

柿子米蒸糕的做法步骤

1
柿子去皮，挖出果肉，用搅拌机打碎。
2
将米淘洗完，浸泡半天，后阴干，打成略粗的米粉。
3
将柿子泥倒入米粉中搅拌均匀，要有一定的湿润度，不然会蒸不熟。
4
器皿中铺一张保鲜膜，底部放上切碎的红绿丝。
5
铺上一层米粉，用勺子压实。
6
再铺一层豆沙。
7
再铺一层米粉，上锅蒸约40分钟。

本次制作《柿子米蒸糕》所使用的厨具：搅拌机、蒸锅

菜谱标签：糕点主食小吃热菜家常菜秋季食谱

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