菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豌豆炒虾仁

豌豆炒虾仁

收录时间：2023-01-11 18:59:44 热度：7763℃

豌豆炒虾仁的做法

1张图片

食材明细

主料

虾适量
豌豆适量

辅料

姜适量
蒜适量
葱适量

配料

花生油 适量
盐适量
料酒适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豌豆炒虾仁的做法步骤

1
新鲜虾买回后挑去虾线，掐掉头壳，只留虾肉（这步比较麻烦）
2
适量新鲜豌豆洗净
3
虾仁用少许盐与料酒腌渍5分钟
4
豌豆用沸水焯过后沥干备用
5
切少许姜蒜与葱末
6
锅内油热至8成后下虾滑炒片刻
7
然后盛出虾仁
8
锅内继续下油，将姜蒜爆香后，下炒豌豆翻炒2分钟
9
其后入虾仁一起快炒，入适量盐调味
10
最后加葱花，就可以关火起锅
11
装盘

制作小窍门

炒虾仁时一定要大火快炒，方能保持虾仁脆爽肉弹

本次制作《豌豆炒虾仁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜产妇儿童朋友聚餐秋季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食

推荐菜谱

养肾咖喱菜早餐吐司立冬福建小吃醒酒养生菜秋冬进补寿司养心云南菜豫菜秋季食谱馅料糕点上海菜炒饭