菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鲫鱼南瓜苗汤

鲫鱼南瓜苗汤

收录时间：2021-11-17 16:42:30 热度：7470℃

鲫鱼南瓜苗汤的做法

2张图片

食材明细

主料

鲫鱼适量

辅料

花蛤适量
南瓜苗 适量
豆腐适量
香菇适量
胡萝卜 适量
青椒适量
红椒适量

配料

盐适量
姜适量
蒜适量
葱适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

鲫鱼南瓜苗汤的做法步骤

1
鲫鱼洗净，特别要去掉肚子里的黑膜和去腮（相机出问题，用了以前的图片代用，这季的鲫鱼很少籽）。
2
胡萝卜、香菇切花，姜切丝，沾料：姜、蒜、葱、青红椒切碎粒待用。
3
南瓜苗去老梗洗净，撕成段。
4
花蛤焯水。
5
豆腐切成小块待用。
6
锅里下水烧开，把豆腐块放入焯水，去掉豆腥味待用。
7
沾料的做法：姜、蒜、葱、青红椒切碎粒放入碗里加入酱油。
8
锅下油烧开后淋在上面即可。
9
鲫鱼控干水分，锅下油，慢火把鲫鱼煎至微黄。
10
加入少量热水熬成浓汤。
11
加入适量热水、姜丝小火慢熬十分钟。
12
然后加入南瓜苗和香菇。
13
待南瓜苗软熟后加入花蛤、胡萝卜。
14
加入豆腐，煮1-2分钟却可。
15
豆腐这样沾着吃可香了。

菜谱标签：汤类家常菜儿童老人夏季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

沙拉芒种疏肝理气清明养肾甜品布丁乳酪蛋糕贴秋膘壮阳补铁立夏七夕慕斯饺子清肠健康食谱止血调理