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清蒸大闸蟹
清蒸大闸蟹
chuj2009
收录时间:2022-12-04 14:21:49 热度:2353℃
2张图片
食材明细
主料
大闸蟹
4只
辅料
老姜
适量
醋
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
清蒸大闸蟹的做法步骤
1
鲜活大闸蟹清水喂养数小时后,用刷子清洗干净。
2
蒸锅加水烧开后,放入大闸蟹,盖上锅盖大火蒸。
3
15分钟后关火。
4
取出装盘。
5
老姜洗净,拍碎,切丝,放入调味盘中。加大红浙醋沾着吃。
6
秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。时下正是吃大闸蟹的最佳季节。
本次制作《清蒸大闸蟹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
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