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炒饭鸡蛋饼

清欢的烟火生活

收录时间：2024-05-27 15:45:34 热度：3000℃

炒饭鸡蛋饼的做法

2张图片

食材明细

主料

米饭一碗
火腿肠 一根
鸡蛋一个
洋葱适量
面粉适量

辅料

食用油 适量
盐适量
生抽适量

美食特点

其他口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

炒饭鸡蛋饼的做法步骤

1
火腿肠去皮切成小丁，取适量洋葱洗净切成小丁备用
2
炒锅上火，放入适量食用油，放入火腿肠炒微黄，然后放入洋葱翻炒。
3
倒入米饭翻炒，并放入盐、生抽调料。然后盛出放凉。
4
鸡蛋打大碗里，加入少量水搅匀，放入适量面粉和少量盐搅拌成可流动的糊状。
5
放凉的炒饭倒入面糊中搅拌均匀。
6
电饼铛放入少量油，舀入面糊摊开成饼状煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面即可食用。

本次制作《炒饭鸡蛋饼》所使用的厨具：电饼铛、炒锅

菜谱标签：主食小吃家常菜

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