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椰香三宝
椰香三宝
膳道kitchendao
收录时间:2022-11-15 05:24:32 热度:3954℃
1张图片
食材明细
主料
南瓜
150g
香芋
150g
紫番薯
150g
辅料
盐
5g
糖
20g
淡奶
50ml
椰浆汁
100ml
清水
200ml
美食特点
甜味
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
椰香三宝的做法步骤
1
原材料
2
1、先把番薯、南瓜、香芋却成1厘米左右的正方粒。
3
2、用菜筛装好.
4
3、放入锅中蒸3分钟.
5
4、蒸至用竹签能戳穿,即表明熟透,即可取出。
6
5.煲中加入椰浆汁100ml、淡奶50ml、盐5g、糖20g和200ml清水煲匀.
7
6.分别加入蒸好的番薯、南瓜、香芋,煲开滤去表面浮泡即可。
8
大功告成
制作小窍门
1、 蒸制时间不宜太长刚透即可,根据所切原料的大小准确掌握蒸制时间,蒸太久会烂掉影响口感和形色。
本次制作《椰香三宝》所使用的厨具:瓦煲、煮锅
菜谱标签:
甜品
冰品
下午茶
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