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南瓜花和嫩南瓜叶都是口感绝佳、难得吃到、甘甜味美、营养丰富的时鲜蔬菜、绿色蔬菜。
南瓜含人体所需的多种营养素。
但你知道南瓜秧的功效吗?
它同样有清湿热,消肿毒的功效,而且还是非常好的清道夫哟。
看看这清新翠绿的南瓜秧是不是很难得一见的。
而且它还是我们餐桌上的美味菜肴。 ”
食材明细
美食特点
清炒南瓜秧的做法步骤
制作小窍门
南瓜秧的外皮有一些筋脉,要撕掉,不然会影响口感。
南瓜叶上面也会有些毛毛次,用清水冲洗几遍就可以去掉。
这道菜要大火爆炒,快速翻炒,保证菜色碧绿口感脆爽。
本次制作《清炒南瓜秧》所使用的厨具:炒锅