手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 东北菜-地三鲜

东北菜-地三鲜

aichishanzhatiao
收录时间：2022-11-21 19:47:54      热度：3391℃
东北菜-地三鲜的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

东北菜-地三鲜的做法步骤

  • 东北菜-地三鲜的做法步骤：1
    1
    土豆削皮，切片儿。锅烧热，中火，土豆片入锅炸三分钟左右，炸熟
  • 东北菜-地三鲜的做法步骤：2
    2
    茄子去皮，切成菱形块。入锅炸2分钟左右
  • 东北菜-地三鲜的做法步骤：3
    3
    炸好盛出备用
  • 东北菜-地三鲜的做法步骤：4
    4
    锅烧热，少量油。大葱切段儿，大蒜拍扁，将葱花、蒜瓣煸炒出香味。
  • 东北菜-地三鲜的做法步骤：5
    5
    倒入辣椒，加一点点盐翻炒1-2分钟
  • 东北菜-地三鲜的做法步骤：6
    6
    将炸好的土豆片和茄子入锅，大火翻炒一会，加生抽和盐调味儿
  • 东北菜-地三鲜的做法步骤：7
    7
    调一碗淀粉水，入锅，大火翻炒几下就可以了

制作小窍门

1、淀粉水中水和淀粉的比例大约是3：1
2、因为土豆和茄子都是炸好的，所以加入土豆和茄子后要快速大火翻炒。时间不要太久。
本次制作《东北菜-地三鲜》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   老人   朋友聚餐   东北菜   冬季食谱   午餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
鲜美菌菇，来自大山的馈赠 立秋之日，凉风至 冬日最强下饭菜，酸爽开胃！ 毕业旅行季，超NICE的美食攻略！ 十八般厨艺－蒸功夫 不一样的大排档 我们不装“嫩”，我们是真的嫩！ 快手早餐，营养满分の三明治 懒人食谱，饭菜一锅焖！ 炸鸡 鲜美贝类，好吃到舔壳！ 披萨王国 春游踏青，带上美食出去浪～ 美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！

推荐菜谱

壮阳 肉菜 寿司 老人 减压 饼干 防雾霾 台湾小吃 咖啡 增重增肌 豆浆 儿童 下奶 粽子 护肝 紧致肌肤 湖北小吃 墨西哥菜

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·