菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 松花鱼

松花鱼

丫頭☆懮懮べ

收录时间：2024-05-20 09:41:55 热度：9509℃

松花鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

草鱼一条 2斤左右
花生油 适量

辅料

五柳一瓶的四分之一
番茄 1个
红萝卜丝 半条
鸡蛋 1个
生粉适量

配料

白糖一大勺
白醋一大勺
番茄酱 半大勺
掺水生粉 一大勺

美食特点

酸甜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

松花鱼的做法步骤

1
草鱼先洗干净后去中间的鱼骨和左右两边的鱼翅(因为我们这边买鱼就直接帮忙去骨了,所以我没有上去骨的过程),然后扁刀把鱼肉切割成菠萝纹...鸡蛋一个打匀,番茄切片
2
鱼先摸上蛋液再摸上生粉
3
大火把油烧开,要够炸鱼的量噢
4
油烧开后把摸好粉的鱼放进去炸至金黄色,要注意别炸过头了哦(这是我老爸的手,我拍照,老爸帮忙翻着)
5
刚炸好的鱼,很酥很香噢~ 55555可惜起锅时我的手被油溅到了点,你们要小心哦
6
把做汁的料放进锅(我吃了很多地方的松花鱼,都没有自己家做的好吃,主要是少了一味----五柳,所以一定要加入五柳才比较香,)放入番茄酱白糖白醋,慢慢熬到糖溶解,煮沸腾
7
然后加入一勺加了水掺溶的生粉液,酱汁就做好了
8
把酱料淋在炸好的鱼身上.要淋匀喔..一道松花鱼就完成了

制作小窍门

炸鱼时一定要注意,中间要翻几次鱼身,才炸的匀,所以翻鱼时调小火点,别被油溅到,,555555溅到很痛的...

本次制作《松花鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味

推荐菜谱

冬季食谱春卷鱼类包子吐司儿童补肾米青团 Muffin玛芬本帮菜春分儿童节名菜快手菜蛋糕卷小年山西小吃