菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 松花鱼

松花鱼

丫頭☆懮懮べ

收录时间：2024-05-20 09:41:55 热度：9522℃

松花鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

草鱼一条 2斤左右
花生油 适量

辅料

五柳一瓶的四分之一
番茄 1个
红萝卜丝 半条
鸡蛋 1个
生粉适量

配料

白糖一大勺
白醋一大勺
番茄酱 半大勺
掺水生粉 一大勺

美食特点

酸甜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

松花鱼的做法步骤

1
草鱼先洗干净后去中间的鱼骨和左右两边的鱼翅(因为我们这边买鱼就直接帮忙去骨了,所以我没有上去骨的过程),然后扁刀把鱼肉切割成菠萝纹...鸡蛋一个打匀,番茄切片
2
鱼先摸上蛋液再摸上生粉
3
大火把油烧开,要够炸鱼的量噢
4
油烧开后把摸好粉的鱼放进去炸至金黄色,要注意别炸过头了哦(这是我老爸的手,我拍照,老爸帮忙翻着)
5
刚炸好的鱼,很酥很香噢~ 55555可惜起锅时我的手被油溅到了点,你们要小心哦
6
把做汁的料放进锅(我吃了很多地方的松花鱼,都没有自己家做的好吃,主要是少了一味----五柳,所以一定要加入五柳才比较香,)放入番茄酱白糖白醋,慢慢熬到糖溶解,煮沸腾
7
然后加入一勺加了水掺溶的生粉液,酱汁就做好了
8
把酱料淋在炸好的鱼身上.要淋匀喔..一道松花鱼就完成了

制作小窍门

炸鱼时一定要注意,中间要翻几次鱼身,才炸的匀,所以翻鱼时调小火点,别被油溅到,,555555溅到很痛的...

本次制作《松花鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡

推荐菜谱

清肠催乳私房菜补锌青少年节日习俗甜品益寿补血立冬翻糖润肠通便痛经孕妇川菜增进食欲慕斯淮扬菜