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盐水猪肝
盐水猪肝
qi1009
收录时间:2022-10-26 17:49:29 热度:10208℃
1张图片
“
上次炒猪肝剩下的猪肝给他煮了做个盐水猪肝~我爱蘸醋吃,也可以淋上香油麻油辣酱油~~~
”
食材明细
主料
猪肝
适量
辅料
葱段
适量
姜片
适量
花椒
适量
大料
适量
食盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
盐水猪肝的做法步骤
1
猪肝用盐水泡半小时以上。之后洗净,用热水焯掉血水。
2
猪肝切个十字花,为了好入味。锅内加入所有调料,煮到筷子可以轻松插进猪肝即可。
3
最后关火在汤内放一晚好让猪肝更好的入味。
4
最后切片,淋上香油麻油辣酱油都可以~!不过我爱蘸醋吃~~!
本次制作《盐水猪肝》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
鲁菜
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老人
夏季食谱
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