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家乡煎藕饼
家乡煎藕饼
蜜丝漾
收录时间:2024-05-26 03:10:30 热度:9295℃
1张图片
食材明细
主料
莲藕
适量
猪肉
适量
洋葱
适量
辅料
鸡蛋
适量
配料
盐
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
家乡煎藕饼的做法步骤
1
主材料一览
2
洋葱切成粒
3
莲藕去皮后擦丝后抓干水分
4
猪肉剁成末
5
热锅下油,下洋葱粒,炒出香味铲出
6
洋葱粒、猪肉末、藕丝混好,加入半个鸡蛋、盐、糖、胡椒粉调味,最后加生粉搅匀。
7
饼铛加热,下油。手蘸些水,把藕丝团成球状,放饼铛上用锅铲轻轻压扁,面上也刷些油,合上盖,煎约6分钟ok
本次制作《家乡煎藕饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
小吃
热菜
老人
下午茶
淮扬菜
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