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家乡煎藕饼

收录时间：2024-05-26 03:10:30 热度：9310℃

家乡煎藕饼的做法

1张图片

食材明细

主料

莲藕适量
猪肉适量
洋葱适量

辅料

鸡蛋适量

配料

盐适量
糖适量
胡椒粉 适量
生粉适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

家乡煎藕饼的做法步骤

1
主材料一览
2
洋葱切成粒
3
莲藕去皮后擦丝后抓干水分
4
猪肉剁成末
5
热锅下油，下洋葱粒，炒出香味铲出
6
洋葱粒、猪肉末、藕丝混好，加入半个鸡蛋、盐、糖、胡椒粉调味，最后加生粉搅匀。
7
饼铛加热，下油。手蘸些水，把藕丝团成球状，放饼铛上用锅铲轻轻压扁，面上也刷些油，合上盖，煎约6分钟ok

本次制作《家乡煎藕饼》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：小吃热菜老人下午茶淮扬菜秋季食谱

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