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剁椒白灼金针菇

收录时间：2024-04-05 08:10:25 热度：6452℃

剁椒白灼金针菇的做法

1张图片

食材明细

主料

金针菇 适量

辅料

花椒适量
香叶适量
枸杞适量
香葱适量

配料

剁椒酱 适量
豉汁蒸鱼酱油 适量

美食特点

微辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

剁椒白灼金针菇的做法步骤

1
金针菇剪去老根洗净备用。
2
金针菇放入一个稍微深一些的盘子，马上剁椒酱。（剁椒不但辣，而且很咸，要适量）
3
水开后上锅蒸三分钟左右，滤除水份。（很容易熟的，蒸的时间不要过长，否则口感不好，颜色也不好看）
4
浇上豉汁蒸鱼酱油和生抽，根据自己喜好码上香葱、枸杞做装饰。热锅烧油，炸香花椒和香叶，趁热烹在菜上即可。

本次制作《剁椒白灼金针菇》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜孕妇老人夏季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

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