1张图片
“
红色的西红柿,碧绿的青椒,白色的洋葱,再加上黑白芝麻的点缀,立刻就给原本朴实无华的棕黑色蕨根粉披上了鲜艳彩色的外衣。蕨根粉据说是维C丰富的食物,而三种配菜也是含维C非常多。当这么多富含维C的食材结合在一起,相信应该会有美白滴效果噢! ”
食材明细
美食特点
三蔬蕨根粉的做法步骤
制作小窍门
1、蕨根粉不易熟,煮8分钟左右时尝一下,如无硬芯即熟。
2、将蕨根粉沥水放入盆中时可适量带些水,不用沥得太净,这样拌起来口感爽滑不干。
3、用手抓拌凉菜,手掌温度会加快调料溶解速度,更加入味。
本次制作《三蔬蕨根粉》所使用的厨具:煮锅