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青椒皮蛋

头发在跳舞
收录时间：2022-11-14 20:15:13      热度：546℃
青椒皮蛋的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 松花皮蛋 4颗
辅料
配料

美食特点

青椒皮蛋的做法步骤

  • 1
    松花皮蛋剥壳洗净。每个用刀小心切成4-8瓣，看个人手艺~
  • 2
    青红尖椒、葱姜蒜剁碎，跟所有调料放入一个碗中
  • 3
    热锅，倒菜油，烧熟，倒入调料碗中
  • 4
    将切好的皮蛋放入一个盘子，摆成环形，刚刚做好的调料汁用勺子淋上几圈，最后淋上香油，撒几粒芝麻，即可装盘

制作小窍门

本道菜重在调料，青红尖椒一定要生的！
本次制作《青椒皮蛋》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 凉菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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