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非常喜欢绿豆沙的味道，自己制作也非常简单，而且非常细腻哦。 ”
食材明细
美食特点
自制绿豆沙的做法步骤
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将煮好的绿豆过筛。加少量水，分两次用搅拌机将煮好的绿豆搅拌成泥。150克的绿豆，我加了大约四汤勺的水。
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制作小窍门
1、煮绿豆的时间不宜过长。如果绿豆煮的太烂，会融化在水里，不好分离。
2、用搅拌机搅拌的时候不要放太多的水，否则翻炒的时候时间会更长。
3、翻炒时要有耐心，小火不断翻炒，否则会糊锅。
4、我比较喜欢甜味，不喜欢太甜味的话可以适当减少糖的用量，可以边炒边尝边加糖。
本次制作《自制绿豆沙》所使用的厨具：煮锅、炒锅
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