菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 冰糖圆蹄

冰糖圆蹄

收录时间：2022-12-16 16:36:39 热度：2957℃

冰糖圆蹄的做法

1张图片

“ 巧用电压力锅圆蹄，省力省时又好吃。 ”

食材明细

主料

圆蹄两块

辅料

冰糖一汤匙
八角三粒
葱花少许
姜少许
酱油五汤匙
蒜适量

美食特点

咸甜口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

冰糖圆蹄的做法步骤

1
原料
2
圆蹄涂抹酱油，晾干，再涂一次酱油上色。
3
炒锅热油，放入圆蹄炸上色。关火，待凉，将圆蹄翻面，开火，将另一面也炸上色。锅要盖紧，以免爆油溅出。
4
炸好的圆蹄放入凉水中数分钟，使肉皮有韧性，且去除多余油脂。
5
爆香姜蒜，加入葱花，八角炒出香味，加酱油，冰糖，清水适量。
6
放入圆蹄烧五分钟，翻面再烧五分钟。
7
倒入电压力锅炖30分钟。
8
倒出汤汁，用炒锅大火熬浓稠，浇在圆蹄上。上菜。

本次制作《冰糖圆蹄》所使用的厨具：电压力锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜孕妇老人秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！

推荐菜谱

七夕寒露西北菜东南亚糕点客家菜产后调理利尿美白夏季食谱西北小吃立春福建小吃布丁芝士蛋糕懒人食谱醒酒哺乳期