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“ 用料：
里脊肉半斤，
调料：
辣椒粉，十三香，孜然粉，花椒粉，调味鲜，盐，油。
方法：
里脊肉切片，加入调料腌制半天，
牙签用开水消毒，每一根牙签串一片肉片，如图。
淋上植物油拌均匀，放进微波炉高火烤5分钟即成。
如果还不太酥，再淋上油，再烤3分钟。火候自已把定。 ”