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脆皮日本豆腐

收录时间：2022-12-31 00:26:52 热度：7785℃

脆皮日本豆腐的做法

4张图片

食材明细

主料

日本豆腐 适量

辅料

面粉适量

配料

番茄沙司 适量
白砂糖 适量
白醋适量
食盐少许
淀粉适量

美食特点

酸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

脆皮日本豆腐的做法步骤

1
原料：日本豆腐.
2
调料配料：番茄沙司白醋白砂糖青豆
3
日本豆腐从中间切开，分切2厘米厚的块。
4
青豆焯水备用
5
切好的日本豆腐沾上一层干面粉
6
炒锅放油烧热，下入沾好面粉的日本豆腐
7
煎炸至日本豆腐颜色金黄,表皮脆硬，盛出备用。
8
炒锅放少许底油，放入番茄沙司炒融合，再依次放入白糖、白醋、少许食用盐。
9
炒制起大泡，芡汁稍浓稠，放入水淀粉勾芡。
10
加入炒过水的青豆，翻炒浓稠。
11
勾好的芡汁浇在日本豆腐上即可。

本次制作《脆皮日本豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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