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我这个菜是超级简单省事的炒法,一不用手撕圆白菜,二不用下水焯圆白菜,关键一点就是快速煸炒,一样的清脆,好吃好看,不信你就试一试,非常适合炎热的夏季省时开胃的一道美味小菜。 ”
食材明细
美食特点
夏日清爽素菜—爆炒酸辣圆白菜的做法步骤
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炒锅放底油烧5成热,下蒜末干辣椒快速煸炒出香味。
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最后放点鸡精翻拌均匀,出锅享用这酸酸甜甜,微辣清爽的夏日小菜。
制作小窍门
炒制的过程中速度一定要快,要把调料提前备好,炒至菜变软马上关火。
本次制作《夏日清爽素菜—爆炒酸辣圆白菜》所使用的厨具:炒锅