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糖醋带鱼
糖醋带鱼
筱筱~
收录时间:2022-11-26 00:39:54 热度:3756℃
2张图片
食材明细
主料
带鱼
1条
姜蒜
适量
料酒
1大勺
盐
少许
生抽
2大勺
白砂糖
2大勺
醋
2小勺
淀粉水
1/3小碗
清水
1小碗
美食特点
酸甜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
糖醋带鱼的做法步骤
1
带鱼洗净,加少许盐,1大勺料酒,腌制30分钟。
2
用厨房纸拭干。
3
锅内放油,煎至2面金黄出锅备用。
4
锅内放少油,下姜蒜,爆香。
5
下2大勺糖,2大勺生抽,炒匀。
6
下鱼块,翻炒片刻,加1小勺醋;然后加小碗清水,焖煮。
7
淀粉水下锅,收汁。
8
出锅前加一小勺醋。
本次制作《糖醋带鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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