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我是美食新手,正在努力跟大家学习做各种美食,所以跟大家分享下婆婆做的川味红薯南瓜粉蒸肉饭给大家。我自己吃了感觉比较软糯香甜,而且非常开胃! ”
食材明细
美食特点
川味红薯南瓜粉蒸肉饭的做法步骤
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放入白糖,根据个人口味放,少许水,均匀撒入大米粉,使其裹在上面
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放于盆中放入豆瓣酱,盐,味,花椒调味,手抓入味再用少量清水同样抓裹大米粉
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上锅蒸,根据量的多少蒸30-50分,想吃软点可适当多蒸些时候
制作小窍门
1,底层的南瓜,土豆,红薯也可只放一样,或换成芋头都可以
2,再上一层的豆子也是可以用不同的豆子,根据个人口味放,也可不放
3,因为比较容易吃饱,所以人少的话可以用小蒸格,各种食材量也可以少些!
本次制作《川味红薯南瓜粉蒸肉饭》所使用的厨具:蒸锅