想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
糍粑鱼
糍粑鱼
dodo525
收录时间:2022-11-26 21:43:59 热度:6641℃
1张图片
食材明细
主料
鱼
适量
辅料
糖
适量
配料
生姜
适量
花椒粒
少许
醋
少许
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
一天
耗时
普通
难度
糍粑鱼的做法步骤
1
淹鱼块-------将生姜,少许花椒粒,少许醋(去腥),生抽,味极鲜,鱼块一起放入碗中拌匀,待用!最好半个小时
2
将淹好的鱼块用筲箕沥干, 锅烧热,倒入大量的油,油锅烧热(冒烟就表示油锅稳定很高了这时下锅最好),放如鱼块
3
先是姜片,再是花椒粒,最后放辣椒,不要一起放,不然花椒味还没出来辣椒已经糊了·)
4
等香味出来了放入炸好的鱼块,加2勺白糖,少许鸡精快速翻炒,动作不要太大,不然都散了的 起锅前掉点醋,翻炒一下加入葱碎,芝麻,翻炒起锅!
本次制作《糍粑鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
冬日热饮,暖暖的,很贴心~
涮煮一锅出,身子暖乎乎
情暖重阳·踏秋赏菊享美食
深秋咳嗽,食疗缓解
卷出来的美味
秋季易便秘,5大食物来预防
推荐菜谱
其他点心
养生菜
痛经
咖喱菜
面包
东南亚
西式宴请
母亲节
家常菜
便秘
淮扬菜
凉菜
养颜
增肥
端午节
炒饭
驱寒暖身
元宵