菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 清蒸黄鱼

清蒸黄鱼

收录时间：2022-01-21 19:41:36 热度：2590℃

清蒸黄鱼的做法

1张图片

“ 清蒸黄鱼
大小黄鱼和带鱼一起被称为我国三大海产。夏季端阳节前后是大黄鱼的主要汛期，清明至谷雨则是小黄鱼的主要汛期，此时的黄鱼身体肥美，鳞色金黄，发育达到顶点，最具食用价值。 ”

食材明细

主料

小黄鱼 300克

辅料

老姜 10克
红辣椒 2个
青葱 2根
花椒 10颗
蒜子 2瓣

配料

黄酒一勺
料酒一勺
鲜酱油 半勺
盐一勺
味精小半勺
色拉油 半勺

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸黄鱼的做法步骤

1
把黄鱼洗干净。有些朋友喜欢把头去掉，其实在黄鱼肚子上用剪刀剪开以后，直接可以把头部的脏东西全部去除。
2
换大腕，加入色拉油，盐，黄酒，料酒，鲜酱油，味精。同时加入老姜，红辣椒，青葱，花椒，蒜子。用手将其完全涂抹黄鱼，静放10分钟
3
装小盆，放入电饭锅蒸
4
饭煮好，鱼也熟。鲜啊就一个字。马上开吃

本次制作《清蒸黄鱼》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：热菜家常菜孕妇老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！

推荐菜谱

下元节浙菜保湿孕妇早餐沙拉凉菜零食粤菜寿司糕点创意菜山东小吃抗皱万圣节馅料谷雨翻糖