菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 剁椒肉末茄丁

剁椒肉末茄丁

收录时间：2022-11-16 10:32:01 热度：2508℃

剁椒肉末茄丁的做法

2张图片

食材明细

主料

茄子 400克

辅料

肉末 100克
青红椒 2个
剁椒 1汤匙

配料

甜面酱 20克
料酒适量
姜适量
蒜适量

美食特点

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

剁椒肉末茄丁的做法步骤

1
茄子，青红椒。
2
肉末。
3
剁椒，甜面酱。
4
青红椒切丁。
5
茄子洗净切丁。
6
热锅放油，放入剁椒炒香。
7
下肉末。
8
蒜、姜末、料酒翻炒。
9
下入的茄子丁，翻炒一下，加入生抽、甜面酱、大火催开，改中火盖锅盖焖。
10
茄子软烂后，下青红椒丁略翻炒即可。

制作小窍门

剁椒已有咸味，盐要酌情放。

菜谱标签：热菜湘菜儿童老人朋友聚餐夏季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己

推荐菜谱

西式宴请小吃东南亚面条浙菜意面鱼类开胃菜清明赣菜米饭馅料紧致肌肤汤羹婚宴夏至慕斯祛痘