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奶香吐司
奶香吐司
筱筱~
收录时间:2022-12-03 18:17:00 热度:6091℃
2张图片
食材明细
主料
高粉
500克
蛋液
60克
盐
6克
白砂糖
90克
奶粉
30克
酵母
11克
牛奶
240克
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
奶香吐司的做法步骤
1
材料里除黄油外,全部混合。
2
搅拌至面团出筋,加入黄油。
3
搅拌至完成阶段。
4
温暖处发至2倍大。
5
排气,分割,滚圆,松弛15分钟。
6
擀成椭圆形。
7
折1/3.
8
再折1/3。
9
收口朝下,擀长。
10
擀面,由上而下卷起。
11
如模,发至模具8分满,刷上蛋液。
12
165度 ,35分钟。
制作小窍门
配方里的水,不要一次加进去,看面团的状态添加。
本次制作《奶香吐司》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
面包
吐司
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