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收录时间:2022-11-18 02:15:44      热度:3239℃
清炒山药的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜丝 适量
  • 适量

美食特点

清炒山药的做法步骤

  • 清炒山药的做法步骤:1
    1
    山药去皮切条
  • 清炒山药的做法步骤:2
    2
    焯水约2分钟,捞出过凉水
  • 清炒山药的做法步骤:3
    3
    沥干水分备用
  • 清炒山药的做法步骤:4
    4
    胡萝卜、西芹切条,姜切丝
  • 清炒山药的做法步骤:5
    5
    不粘锅入油烧热,下姜丝炒出香味
  • 清炒山药的做法步骤:6
    6
    下胡萝卜油煎一下,以利于胡萝卜素的吸收
  • 清炒山药的做法步骤:7
    7
    下西芹翻炒片刻
  • 清炒山药的做法步骤:8
    8
    下山药翻炒
  • 清炒山药的做法步骤:9
    9
    炒匀,加盐调味出锅(盐一定要少放,咸了就不好吃了)

制作小窍门

这道菜吃的就是清淡,盐一定要少放
本次制作《清炒山药》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   冬季食谱  

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